Punto MX: Cocina mexicana


Punto MX es la nueva tradición en cocina mexicana, donde nuestra filosofía gastronómica se basa en enaltecer las recetas típicas mexicanas combinando técnicas ancestrales con técnicas de vanguardia para obtener una cocina tradicional y contemporánea al mismo tiempo.

En Punto MX nos cuestionamos las recetas tradicionales con el fin de reinterpretarlas, actualizándolas y apostando por productos de la mejor calidad que combinen tradición, temporalidad, pequeños productores, productos artesanales. Dejamos a un lado las pretensiones y los estereotipos y nos concentramos en la calidad de nuestra cocina y nuestro servicio para brindar siempre la mejor experiencia posible a nuestros clientes.

También tenemos el primer Mezcal Lab de España con cocteles inspirados en recetas tradicionales y utilizando ingredientes de la más alta calidad, naturales, frescos, originales y divertidos.

Y somos el único restaurante mexicano en España que hace su propia masa de nixtamal.

 
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